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Frittelle di mele vegan (senza uova e senza latte)

Le frittelle di mele sono una ricetta tradizionale italiana del Trentino Alto Adige, che unisce la frutta al dolce. Facili da preparare, questa versione senza uova e latte non ha nulla da invidiare alla ricetta classica. Durante la frittura, la mela cuoce e ammorbidisce, sprigionando tutta la sua dolcezza. Se vi piace sperimentare, potete sostituire la mela con l'ananas in fette. Oltre a 2 MELE, questi gli ingredienti per la pastella: 200g FARINA 00; 2 cucchiai AMIDO di MAIS; 50g ZUCCHERO; scorza di LIMONE; 1 cucchiaino CANNELLA in polvere; 1 pizzico SALE; mezza bustina LIEVITO PER DOLCI VANIGLIATO; 1 bicchiere e mezzo ACQUA FREDDA. Per friggere: OLIO DI SEMI Per la finitura: ZUCCHERO SEMOLATO

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