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Scarola in padella

La scarola in padella, insaporita con capperi e olive, è un contorno veloce e facile.  Questa verdura, così preparata, può essere usata per farcire calzoni e pizze rustiche.A piacere, potete aggiungere qualche filetto di acciughe sott'olio oppure un cucchiaio di pinoli tostati e uvetta, secondo la tradizionale ricetta napoletana.
Ingredienti per 4 persone:

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