domenica 30 settembre 2012

Cioccolatini ripieni


Anche se in commercio ce ne sono di tutti i tipi, perché non preparare in casa degli ottimi cioccolatini? Sarebbero un regalo più che gradito!

Questi gli ingredienti per 30 cioccolatini:
  •       600g CIOCCOLATO FONDENTE;
  •       200ml PANNA LIQUIDA;
  •       NOCCIOLE E PEPERONCINI PER GUARNIRE.

domenica 9 settembre 2012

Piante aromatiche: Rosmarino

Il rosmarino è un'erba dall'aroma forte e leggermente piccante. In cucina, specialmente in ambito mediterraneo, è utilizzato per condire piatti di carne, il pane e le patate, rendendo i piatti più saporiti e meglio digeribili.

Soli ripieni al salmone

"Settembre, andiamo. E' tempo di migrare."
Settembre é il mese in cui il tempo ricomincia a scorrere veloce, le piogge annunciano la fine dell'estate, le foglie accennano a scolorire. Si percepisce una collettiva nostalgia, la stessa che negli anni ha ispirato molte poesie, canzoni e film.
Settembre, come gennaio, é il mese dei buoni propositi: si torna in palestra, si riprende il lavoro o gli studi con fermezza, si programmano le faccende rimandate per il troppo caldo.
Questa pasta, i "soli di Capri" de La fabbrica della pasta di Gragnano, sono un omaggio all' estate che "se ne andrà insieme al sole".