Per realizzare le “rose del deserto”, biscotti ottimi a
colazione e a merenda, occorre poco tempo e poca dimestichezza ai fornelli.
Ingredienti per circa 30 biscotti:
- 120g ZUCCHERO SEMOLATO;
- 160g BURRO;
- 300g FARINA DI GRANO TENERO;
- 2 UOVA;
- 100g NOCI oppure ARACHIDI sgusciate e pestate;
- ½ bustina LIEVITO PER DOLCI;
- CORN FLAKES.
Lavorate lo zucchero con le uova, il burro ammorbidito, la
farina e il lievito.
Aggiungete la frutta secca e, quando l’impasto sarà omogeneo
e sodo, formate delle palline e passatele nei cereali.
Disponete i biscotti, ben distanziati,
sopra una teglia foderata con carta da forno e cuocete a 180°C per 15 minuti.
A cottura ultimata, lasciate raffreddare i dolcetti e, a
piacere, spolverizzate con zucchero a velo.
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