mercoledì 1 gennaio 2014

Toast con l'uovo

I toast sono una buona soluzione per un pranzo veloce oppure per un buffet poco formale tra amici e parenti. L'aggiunta dell'uovo completa questa semplice preparazione.

Ingredienti per 4 tramezzini:
Riscaldate le fettine di pane in forno oppure sulla piastra da cucina, aggiungete su ognuna di esse il prosciutto e il formaggio. 
Dividete le fette di pane a metà e sovrapponetele per formare i 4 tramezzini.
Nel frattempo, sciogliete in padella una noce di burro, sgusciate le uova e cuocetele.
Sistemate i toast in piatti singoli e sovrapponetevi le uova.
Spolverizzate con sale e pepe e servite subito.

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