domenica 29 giugno 2014

Pasta al burro e salvia

La semplicità, spesso, trionfa. E' il caso di questo piatto estivo: veloce ed economico, ma ricco di gusto.
A voi gli ingredienti per 2 persone:
  • 200g PASTA CORTA;
  • una manciata di FOGLIE DI SALVIA FRESCA;
  • 40g BURRO;
  • 100g FORMAGGIO GRATTUGIATO;
  • SALE q.b.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, quindi scolatela al dente.
A parte, soffriggete le foglie di salvia intere nel burro, quindi unite la pasta.
Sempre in padella, mantecate con il formaggio grattugiato e servite subito.

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