domenica 11 novembre 2018

Contorno di Lenticchie con verdure


Questa è la ricetta di un caldo contorno di lenticchie e verdure, ideale per riscaldare le giornate autunnali. Le lenticchie sono ricche in fibre, sali minerali e vitamine, oltre che un buon sostituto delle proteine della carne. Potete usare quelle in busta secche, dopo averle lasciate a bagno per migliorarne la digeribilità e dimezzare i tempi di cottura, oppure le lenticchie in scatola precotte e pronte per essere impiegate nella preparazione.